U dijagnostici celijakije pet je važnih elemenata koji omogućavaju adekvatno provođenje dijagnostičkog postupka: klinička sumnja na celijakiju, serološki testovi (testovi iz krvi), patohistološka analiza sluznice tankog crijeva, određivanje genske predispozicije HLA DQ heterodimera i pozitivan klinički odgovor na bezglutensku prehranu.
Dio aktivnosti na CD SKILLS projektu usmjeren je na pilot projekt “Poboljšanje kapaciteta pružatelja usluga prehrane” u smislu povećanja znanja, kako bi se stvorili preduvjeti za pripremu obroka bez glutena.
JEDINO UČINKOVITO LIJEČENJE CELIJAKIJE JE STROGA I DOŽIVOTNA BEZGLUTENSKA PREHRANA! Najvažniji korak u povijesti celijakije dogodio se kada je 40tih godina prošlog stoljeća nizozemski liječnik W.K. Dicke pokazao da malapsorpciju u celijakiji izaziva određen tip…
Nakon višemjesečne pripreme i iščekivanja, s ponosom objavljujemo da smo 12.11.2021. s Uredom za udruge Vlade Republike Hrvatske i Nacionalnom zakladom za razvoj civilnog društva potpisali Ugovor o dodjeli bespovratnih sredstava za projekt „JAČANJE KAPACITETA…
Sastojci: 4 jaja izmutiti 3 žlice ulja 5 žlica hladne vode 300g brašna Mantler mühle malo soli Postupak: Sve sastojke izmiješat u glatko tijesto i raditi oblike po želji. Zakuhati lonac s vodom i malo…
Intolerancija na gluten je stanje u kojem unos hrane koja sadrži gluten dovodi do jedne ili više imunoloških, morfoloških i simptomatskih manifestacija u onih osoba u kojih su ISKLJUČENE celijakija i alergija na pšenicu, odnosno njenu glutensku komponentu. Drugim riječima, to su oni bolesnici koji imaju negativne imuno-alergološke testove na pšenicu, negativne serološke testove za celijakiju (anti-tTG i EMA) uz uredan nalaz ukupnog IgA te uredan nalaz biopsije sluznice tankog crijeva, ali mogu imati pozitivna protutijela na glijadin (AGA).
Dermatitis herpetiformis (DH) je kožna manifestacija celijakije, a pogađa oko 1 od 3.300 ljudi. Može se manifestirati u bilo kojoj dobi, ali se većini često dijagnosticira u dobi od 50 – 69 godina.
Odrasli bolesnici s celijakijom obolijevaju od autoimunih bolesti 10 puta češće nego opća populacija.
Neprepoznata i/ili neliječena celijakija povećava rizik od komplikacija probavnog i drugih sustava u tijelu koji se mogu mainfestirati u obliku anemije, osteoporoze, poremećaja rada gušteraće, smanjenja plodnosti, glutenske ataksije, epilepsije, upale srčanog mišića ili psihijatrijskih poremećaja.
Na temelju studija probira provedenih u različitim krajevima svijeta, poznato je da od celijakije sa vrlo različitom simptomima boluje 1 od 100 osoba ili 1% stanovništva. Od toga je većina bolesnika klinički neprepoznata, točnije od…
