Na temelju studija probira provedenih u različitim krajevima svijeta, poznato je da od celijakije sa vrlo različitom simptomima boluje 1 od 100 osoba ili 1% stanovništva. Od toga je većina bolesnika klinički neprepoznata, točnije od…
IZMJENA 11.05.2021: Nakon intervencije došlo je do izmjena kriterija za propisivanje namirnica bez glutena, odnosno do vraćanja na staro. To znači da ipak nije potreban nalaz specijaliste gastroenterologa ne stariji od godinu dana i da…
Čitanje deklaracija i informiranje o prisutnosti glutena Autorica teksta: Ita Juroš, mag.nutr. Za oboljele od celijakije i članove njihovih obitelji, prelazak na striktnu bezglutensku dijetu u početku može djelovati kao nesavladiv izazov. Kako biste izbjegli…
U potresom pogođena područja organizirana je dostava hrane bez glutena. O samoj akciji pročitajte ovdje: https://www.glas-slavonije.hr/452755/1/Nakon-prvobitnog-soka-na-Banovini-sada-vlada-energija-puna-optimizma
Ako imate dijete celijakičara vrtićke ili školske dobi, ovih dana vam je vjerojatno posebno teško.Naime, tradicionalno se sredinom listopada obilježavaju Dani kruha odnosno dani zahvalnosti za plodove zemlje. Povezani su sa Svjetskim danom hrane kako…
Project acronym: CD SKILLS Project name: Improving celiac disease management in the Danube region by raising the awareness, improving the knowledge, and developing better skills Name of the lead partner: University Medical Center Maribor Project…
Projekt „Podizanje svijesti o celijakiji kod djece vrtićke i školske dobi“ realiziran je uz podršku Gradskog ureda za zdravstvo grada Zagreba. Glavni cilj projekta bio je poboljšati kvalitetu života oboljele djece inkluzijom tj potpunim uključivanjem…
Tijekom cijele godine, a posebno u vrijeme prvih pričesti, krizmi i vjenčanja, dobivamo puno upita o svetim hostijama, s obzirom na specifičnost njihove izrade i činjenicu da neki oboljeli reagiraju i na najmanje tragove glutena….
Sastojci: 270 dag Hammermühle mix-svijetlog brašna 3 dag tapioke 1 žličica soli 1 žličica šećera 2 velike žlice ulja Garant za dizana tijesta 300 ml hladne vode Priprema: Sve sastojke izmiksati spiralnim nastavkom od miksera…
Sastojci: 30 dkg bezglutenskog brašna 25 dkg margarina 25 dkg svježeg sira 1 prašak za peciva 1 jaje 1 mala žlica sira Postupak: Umijesiti bezglutensko brašno, margarin, svježi sir, prašak za pecivo, sol i jaje….