Slani pereci i pogačice

Sastojci:

30 dkg bezglutenskog brašna

25 dkg margarina

25 dkg svježeg sira

1 prašak za peciva

1 jaje

1 mala žlica sira

Postupak:

Umijesiti bezglutensko brašno, margarin, svježi sir, prašak za pecivo, sol i jaje.

Razvaljati tijesto. Prilikom valjanja nekoliko puta preklopiti.

Po potrebi dodati još brašna ako se lijepi za ruke.

Kada je tijesto razvaljano, izrezati oblike.

Od ovog tijesta može se napravit svašta: od pogačica, pereca, hrenovki u tijestu, do raznih slanih pita.

Recept: Inga Crnica